Бразилия Эльдорадо

1150,00
р.
Рекомендуем готовить в джезве, пуровере и френчпрессе.

Ферма Эльдорадо расположена в регионе Альта Можиана, в городе Ибираси. Жан имеет очень большой опыт выращивания кофе, так как связан с ним с самого своего детства. Выращивание кофе для семьи это не просто бизнес, а страсть и призвание, передающееся из поколения в поколение. Что позволило Жану совершенствоваться в методах производства и обработок.

На фазенде уделяется внимание устойчивому ведению сельского хозяйства, все отходы от кофейного производства возвращаются на плантации в виде компоста. Все удобрения на текущий день являются органоминеральными, так как сбалансированное состояние кофейных деревьев обеспечивает качество получаемого урожая.

Жан работает над качественным картографированием местности, имеет площади для обработок и стремится весь спешалти кофе сушить на африканских приподнятых кроватях.

Страна: Бразилия

Регион: Ибираси, Альта Можиана

Ферма/кооператив: Эльдорадо

Высота: 1200 м

Обработка: Хани

Обжарка: Под фильтр